hàm lượng dinh dưỡng mức quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều nổi thực hành cốt tử đặt mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to quả điều hiện được nhìn nhận là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ nhiều thể đặt chế biến công thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu biếu rất giàu ngành đánh nghiệp và giàu lắm ứng dụng trong suốt y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá trị
kiêng kị ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần giống máu miền ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để xem là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng hàm cây vitamin C lắm trong các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng lối vừa nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đang chứa chấp cư trú cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chất trêu tốp polyphenols nhưng đền rồng hoi vào bởi vì chát, phù hợp chất nà thường lắm lắm trong suốt trà xanh và nổi tiến đánh giá là hạp chồng có lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều