trú ngụ lượng dinh dưỡng hạng quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều nhằm thực hiện chủ yếu đặt trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to trái điều bây giờ để dòm là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi có thể nhằm chế biến tiến đánh thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu biếu rất giàu ngành làm nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần ví trị
kiếm ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần giống máu xứ giá như trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nổi tính toán là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng trú ngụ lượng vitamin C có trong cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đang chứa chấp cư trú lượng rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất nhằm tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một thời hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc lòng nhen polyphenols nhưng thường hoi ra vì chát, thích hợp chất nè thường giàu có trong suốt trà xanh và nổi tiến đánh ví là phù hợp chất có lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều