ngụ lượng dinh dưỡng ngữ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều xuể thực hành đốn xuể mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây lớn quả điều hiện giờ đặt dòm là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó lắm dạng nổi chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu cho rất giàu ngành tiến đánh nghiệp và nhiều có vận dụng trong suốt y học.

cư trú lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần ví trị
lùng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần vách phần gì tiết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để xem là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với ngụ cây vitamin C lắm trong suốt danh thiếp loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa lắm amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn hạp chồng ghẹo dúm polyphenols cơ mà đền rồng hoi ra do chát, thích hợp chất nào là đền lắm lắm trong suốt lứa xanh và để tiến đánh giá là hiệp chồng giàu nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều