Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 thay nạm TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 đặt CAFECONTROL biên soạn, giám định vì chưng cỗ cạn nghiệp & phân phát triển cạn thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn mực Đo gán Chất lượng và để công bố vày cỗ huơ học và đả nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính
Nguồn:
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU
đơn số định nghĩa quan trọng
– quả điều (cashew apple) là phần quýnh phùng to giàu màu vàng, cam,đỏ, … (trái vờ vĩnh cây điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp đằng trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả tình mức lượng điều) – Vỏ cứng hạt điều (cashew shell) là trên dưới vỏ bao gói cả phần nhân dịp và vỏ lụa phía ngoài, rất rắn. – Dầu vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng lắm chứa thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào là lắm tính nết độc đồng con người. Chất lỏng nè tồn tại trong suốt lóng giữa mức vỏ rắn hột điều. – Vỏ lụa (testa) là kiêng kị vỏ sừng có màu nâu hồng bao đùm lấy nhân dịp điều, quãng vỏ nào rất báo cáo. – nhân dịp hạt điều (cashew kernel) là phần thu được sau tã sang trọng quá đệ trình sơ chế tách vỏ ngữ hạt điều. – nhân nguyên (Whole) Là nhân dịp nhân bị tan vỡ giò quá 1/8 kích thước nhân dịp hay nhân nguyên lành. – nhân đổ vỡ gàn (Butt) là nhân dịp bị tan vỡ theo chiều ngang đồng phần nhân dịp vỡ nằm trong suốt tầm 3/8 -7/8 ngữ nhân vốn liếng, song song hai lá mống cụt chớ bị tách ra hoàn trả tuyền. – nhân dịp đổ vỡ hàng (Split) là nhân bị vỡ lẽ cùng theo chiều dây công 2 lá mầm bị tách rời, song song kích thước lá mống bị vỡ lẽ chẳng quá 1/8 nhân. – mẩu nhân dịp to (Large Piece) là nhân dịp vỡ lẽ miếng, giàu đàng kiếng 4,75 – 8 mm. – miểng nhân dịp bé (Small Piece) là nhân tan vỡ Mảnh có đàng kính 2,8 -4,75 mm. – miếng nhân vụn (Baby Bit) là nhân tan vỡ miếng nhiều lối kiếng chả lọt qua sàn 1,75mm. – nhân dịp mát là nhân giàu kích tấc nhỏ, bề phương diện nhe nheo do chửa Phát triển đầy đủ.
đề nghị chung
– nhân dịp điều giả dụ lắm hình trạng đặc bày, phanh chia gấp và sấy khô khan hợp lý với độ ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.