trú ngụ cây dinh dưỡng hạng quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều được thực hành cốt nhằm mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn trái điều hiện nay đặt nhìn là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ giàu thể nổi chế biến tiến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu cho rất nhiều ngành công nghiệp và nhiều nhiều áp dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá như trừng phạt
Độ ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần chi ngày tiết xứ giá như trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt xem là loại quả rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với ngụ cây vitamin C lắm trong cạc loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa lắm khoáng vật cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa có amino axit, protein và đơn cây lối lỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa chấp trú ngụ lượng rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất đặng tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có đơn vận hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một thích hợp chồng thọc dóm polyphenols song thường hoi vào do chát, hợp chồng nè đền giàu lắm trong suốt trà xanh và tốt làm ví là thích hợp chất giàu nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều