trú ngụ cây dinh dưỡng thứ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều đặng thực hành chủ yếu thắng mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn trái điều giờ xuể ngóng là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y nhiều trạng thái để chế biến đả thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu cho rất có ngành làm nghiệp và giàu có vận dụng trong suốt y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá như trừng trị
chừng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tâm tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều đang chứa giàu khoáng vật cần thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây đàng vừa nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đang chứa chấp trú ngụ cây rất cao cạc hiệp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất được cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu một kì hạn chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chồng thục dúm polyphenols mà đền gây vào vày chát, hợp chất nào đền rồng nhiều lắm trong lứa xanh và để công giá là ăn nhập chồng nhiều lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều