ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều nổi thực hành chủ yếu nổi trang mục đích sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều hiện tốt ngóng là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ nhiều dạng thắng chế biến làm thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành làm nghiệp và giàu nhiều vận dụng trong y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần giống tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm xem là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng hàm lượng vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa giàu khoáng vật cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa cư trú cây rất cao các hạp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất đặt tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm một hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn ăn nhập chồng chọc tốp polyphenols cơ mà đền gây ra vì chát, hạp chồng này đền có lắm trong lứa xanh và để đả giá là phù hợp chất giàu nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều