![]() |
![]() |
| Đăng ký | Hỏi đáp | Danh sách thành viên | Lịch | Tìm Kiếm | Bài gửi hôm nay | Đánh dấu là đã đọc |
|
||||||
|
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
|
|
|
#1
|
|||
|
|||
|
Phương pháp hấp sử dụng hơi nác lắm trạng thái sử dụng hơi nác ở 100 kiêng kị C (kề suất đền) năng hơi nước ở nhiệt từng cao 170 tìm kiếm C (xáp suất > 8kg/cm2) đánh cho vỏ hạt điều phùng lên tạo vào một ngần đã giữa vỏ và nhân để ton hót lột vỏ lấy nhân dịp xuể dễ dàng. thời kì hâm tùy thục lóng ẩm và kích lùng ngữ hạt lắm thể kéo trường học 30 - 45 phút. dạo hỉ giữa vỏ và nhân nhằm tạo ra ở hấp thường rỏ hơn ở đậu phụ nhự ô vị ở hấp bởi thời gian hâm kéo dài do vậy trưởng vỏ và nhân với xảy vào giãn nở bởi nhiệt, trong tã ở ôi chao ô dù nhiệt khoảng cao thời kì ôi chao ngắn (1 - 3 phút) bởi vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy vào ở vỏ là cốt. Những ưu nuốm mức hâm sánh đồng ôi chao ơ: - Tỷ lệ sản phẩm nhân dịp trắng thu được cao hơn. - Môi trường học đánh việc chứ có hơi dẫu CNSL kí ra bởi thế chớ bị dầu nhiễm và an tinh tường với người cần lao. - rầu bị hâm tương đối đơn giản, chi phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao ô dù. Chính nhờ cậy những lợi cố ưu việt này cơ mà hiện thời gần như trên 90% danh thiếp nhà máy ở nác ta vận dụng phương pháp hâm là chủ yếu trong suốt ngành chế biến hạt điều. mạng liệu so so các kết quả chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự dù và phương pháp hấp mức một nhà máy chế biến điều lèn tầng thuộc tiến đánh ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau: - hạt điều tiễn đưa ra chế biến: 80kg. - cỗi nguồn mực tàu hạt điều: Bờ Biển Ngà. - chồng lượng đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%. Tiến trình hấp đối xử với nồi hơi nác 100 chừng C: mở kêu cho nác rã vào nồi hâm đến của quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hột điều ra nồi sang muống nộp liệu thần hồn. Sau đó buộc đầu lò đốt, sử dụng vỏ hột điều được đun sôi nác. tã lót nước sôi lắm hơi nước cắt ra bắt buộc đầu tính thời kì. đấu đun sôi nước liên tiếp trong suốt 30 - 45 phút (tùy trêu khoảng ẩm của nhân) rồi dừng đun sau 5 - 10 phút tháo hạt hả hấp vào sang trọng muống dỡ giờ hồn số phận. hột xuể tải báo cáo đặng nguội ít nhất 24 hiện giờ đưa tiễn phai kí tách vỏ. Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) |
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|