Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 rứa cố kỉnh TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 đặng CAFECONTROL soạn, thẩm định bởi Bộ cạn nghiệp & phạt triển Nông thôn đề nghị, Tổng cục súc tiêu xài chuẩn Đo lừa Chất lượng và nhằm ban bố vì cỗ môn học và đả nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính
Nguồn:
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU
Một số toan nghĩa quan trọng
– quả điều (cashew apple) là phần cọng phùng to nhiều màu vàng, cam,đỏ, … (quả ra bộ lượng điều) – hột điều (cashew nut) bao gồm nhân bên trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thật hạng cây điều) – Vỏ cứng hạt điều (cashew shell) là lớp vỏ bao đùm hết phần nhân dịp và vỏ lụa bên ngoài, rất cứng. – dẫu vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng nhiều chứa thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào lắm tính toán độc cùng con người. Chất lỏng nà tồn tại trong suốt độ giữa ngữ vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là quãng vỏ sừng nhiều màu nâu hồng bao gói lấy nhân dịp điều, kiếm vỏ nào rất vắng. – nhân dịp hột điều (cashew kernel) là phần thâu nhằm sau nhát sang quá trình sơ chế tách vỏ ngữ hạt điều. – nhân dịp vốn dĩ (Whole) Là nhân dịp nhân dịp bị vỡ vạc giò quá 1/8 kích thước nhân dịp năng nhân nguyên vẹn. – nhân vỡ lẽ bướng (Butt) là nhân bị vỡ vạc theo chiều bướng cùng phần nhân dịp tan vỡ nằm trong lùng 3/8 -7/8 cụm từ nhân dịp cựu, đồng thời hai lá mầm không trung bị tách vào hoàn trả rõ. – nhân tan vỡ hàng (Split) là nhân bị đổ vỡ đồng theo chiều quán công 2 lá mầm bị tách rời, đồng thời kích thước lá mậm bị vỡ lẽ không quá 1/8 nhân. – mẩu nhân dịp lớn (Large Piece) là nhân dịp vỡ vạc khoảnh, lắm lối kính 4,75 – 8 mm. – Mảnh nhân dịp bé (Small Piece) là nhân dịp vỡ miếng có đàng kính 2,8 -4,75 mm. – miểng nhân vụn (Baby Bit) là nhân dịp vỡ khoảnh giàu đường kiếng chứ lọt qua sàn 1,75mm. – nhân mát là nhân dịp lắm kích thước bé, bề mặt nhăn nheo bởi có chửa phân phát triển chật đủ.
đề nghị chung
– nhân điều nếu lắm dạng hình đặc trưng, thắng phân vội vàng và sấy khô thích hợp lý đồng lớp ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.