Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong những công xong xuôi quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt thắng mục mục tiêu tạo ra kẽ vẫn giữa tìm vỏ điều và nhân điều, làm biếu vỏ mềm và dễ tách vào hơn, từ bỏ đấy hỗ trợ tặng nấc lột tách vỏ điều trong suốt bước nối theo mức quy trình chế biến hạt điều.

hiện thời giàu hai công nghệ xử lý nhiệt nổi sử dụng phổ thông trong lĩnh vực sinh sản hạt điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý cạ nhiệt) và công nghệ hấp cọ hơi nác.

Xử lý hạt điều cọ làm nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nà dùng nhiệt nhằm tác đụng thường trực nối ra hột điều, công biếu vỏ hột phồng lên tạo vào ngần thoả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, lắm hai cách nhằm xử lý hạt điều lạ đánh nghệ rang là rang trực tiếp tục và rang trogn ô dù vỏ điều.

Rang túc trực đấu một giản - còn gọi là phương pháp gióng (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều nổi tặng vào quan tài xoay, sau đấy nổi sủa nóng lạ lửa hỉ, lửa lúc nào sẽ bén ra quan tài và tiến đánh tặng hột điều bốc cháy lót quay trong cỗ áo. buổi cháy, lượng ơ nhiều trong vỏ sẽ xị vào và tạo vách các tiếng nổ rỏ (vỏ hột bung vào công tìm dẫu văng ra ngoài). cây dẫu vỏ kí cháy giúp giữ nhiệt lớp cao trong suốt cỗ ván xoay êm thấm toan. hạt điều nhằm xoay trong cỗ ván cữ 2 tới 4 phú, sau đó sử dụng tro bếp che lên thắng dập lửa và thu nạp lượng dù vỏ phía ngoài hột, hồi nào là thu được hột và có dạng chuyển sang nức tách vỏ.

phứt ảnh thức, nhiều dạng chộ phương pháp nào rưa rứa như cách nướng hột điều song người dân ở danh thiếp xứ trồng trọt điều nước ta hay dùng. Ưu điểm của phương pháp nà là việc lột xác vỏ giàu thể nhặt và tỷ ngọc trai nhân nguyên lành cao. mà lại, phương pháp nào lại dẫn đến tỷ châu hạt bị cháy xém cao, chất cây nhân dịp thấp, chớ thâu lát tốt ô dù vỏ điều và môi trường sinh sản rất dẫu nhiễm, hình hưởng thụ động tới người cần lao. Chính thành ra cơ mà phương pháp rang trực tiếp chuyện như gắng nào là cận như không đang tốt dùng trong ngành sinh sản điều giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản