Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 nắm nạm TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 thắng CAFECONTROL soạn, giám định bởi cỗ Nông nghiệp & phân phát triển Nông thôn đề nghị, Tổng cục súc ăn xài chuẩn Đo lừa Chất lượng và được công bố vì chưng Bộ Khoa học và đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính
Nguồn:
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU
Một số mệnh định nghĩa quan yếu
– trái điều (cashew apple) là phần cộng phùng lớn nhiều màu vàng, cam,hường, … (trái vờ lượng điều) – hột điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp phía trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thực của lượng điều) – Vỏ rắn hột điều (cashew shell) là kiếm vỏ bao bọc hết phần nhân dịp và vỏ lụa phía ngoài, rất cứng. – Dầu vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng giàu chứa chấp thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần này lắm tính tình độc địa cùng con người. Chất lỏng nào tồn tại trong tầng giữa cụm từ vỏ cứng hột điều. – Vỏ lụa (testa) là lóng vỏ sừng giàu màu nâu hường bao bọc lấy nhân dịp điều, cỡ vỏ nè rất vắng. – nhân hạt điều (cashew kernel) là phần thu thắng sau nhút nhát trải qua quá đệ trình sơ chế tách vỏ mực tàu hột điều. – nhân vốn liếng (Whole) Là nhân nhân bị tan vỡ chứ quá 1/8 kích thước nhân năng nhân dịp nguyên lành. – nhân vỡ ngang (Butt) là nhân bị vỡ theo bề can với phần nhân tan vỡ nằm trong lóng 3/8 -7/8 hạng nhân vốn, song song hai lá mống không trung bị tách vào hoàn rõ. – nhân dịp vỡ lẽ hàng (Split) là nhân bị tan vỡ với theo bề dính tiến đánh 2 lá mầm bị tách rời, đồng thời kích tấc lá mống bị tan vỡ không trung quá 1/8 nhân dịp. – miểng nhân to (Large Piece) là nhân dịp đổ vỡ khoảnh, giàu đàng kính 4,75 – 8 mm. – Mảnh nhân nhỏ (Small Piece) là nhân dịp đổ vỡ Mảnh lắm đường kiếng 2,8 -4,75 mm. – mẩu nhân vụn (Baby Bit) là nhân dịp tan vỡ miểng lắm đàng kiếng chứ lọt qua sàn 1,75mm. – nhân dịp đuối là nhân có kích thước rỏ, chiều bình diện nhe nheo vì chưng chưa vạc triển chật đủ.
đề nghị chung
– nhân dịp điều nếu có dạng hình kín trưng, tốt chia vội và sấy khô khan thích hợp lý đồng trên dưới ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.