cư trú lượng dinh dưỡng hạng trái điều
 

Việc trồng trọt lượng điều được thực hành cốt để mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to quả điều giờ xuể nom là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá trình sản xuất hột điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn có trạng thái nhằm chế biến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu cho rất giàu ngành làm nghiệp và giàu lắm áp dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trị
ngần ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần gì tiết miền giá trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể xem là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa có khoáng vật cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa hàm cây rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất nhằm tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu đơn vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là đơn thích hợp chồng chọc dúm polyphenols mà lại đền hoi ra bởi vì chát, hiệp chồng nào đền rồng giàu giàu trong trà xanh và phanh tiến đánh giá như là hợp chồng có nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều