hột điều có cư trú lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào
 

hột điều nhiều hàm cây chất dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa nhiều chồng béo chửa bão hòa rất đặng tặng thân thể cùng ngụ lượng hơn 40% là chất bụ, trong đấy lắm hơn 80% là chất bụ chưa bão hòa. song song, trong suốt hột điều chứa trú ngụ lượng lớn các Vitamin E (0,9mg/100g hạt điều), giàu tác dụng rất đặng trong suốt việc chống lão hóa và giúp đa, tóc rắn chắc khỏe.

bắt nguội nhân hạt điều thâu để kiêng kị 40% dầu nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) hoặc còn có tên gọi là "Caribbean oil".

Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp sắc ký chốc hẵng thây định phanh thành phần các axit béo nhiều trong dầu nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp đặc bày lý hóa cụm từ dầu nhân điều:

- trạng thái: lỏng

- Màu dung nhan: vàng đa cam

- Mùi vày: ngò đặc bày

- Tỷ tôn trọng ở 20 lùng C: 0.910 +(-) 0.010

- Chỉ mạng đoạn xạ ở 20 độ C: 1.4660 - 1.4730

- Chỉ mạng axit: < 5

- Chỉ số mệnh peroxyt: <5

- Chỉ mệnh iod: 96 - 106

Hình - Sản phẩm ơ hạt điều trong suốt lĩnh vực công đẹp

Trên quan điểm thức chén chay và dinh sinh dưỡng học, ô dù nhân điều tổ trội danh thiếp loại dù khác như dâu rượu ôliu, dầu ngô, dù đỗ nành,...

Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng