cashew2024
19-08-2023, 03:22 PM
Việc trồng trỉa cây điều được thực hành chính yếu nhằm trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều bây chừ đặng nhóng là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm của quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó giàu thể tốt chế biến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đang là vật liệu tặng rất lắm ngành đánh nghiệp và giàu có áp dụng trong y khoa.
ngụ cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá như trừng phạt
cữ ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần giống máu miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính hạnh là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng ngụ cây vitamin C có trong suốt các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa nhiều khoáng vật cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa lắm amino axit, protein và một cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đang chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất đặng tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một phù hợp chất xọc nhóm polyphenols nhưng thường hoi vào vị chát, hợp chồng nà thường giàu có trong trà xanh và nhằm tiến đánh giá là hợp chất giàu lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá như trừng phạt
cữ ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần giống máu miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính hạnh là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng ngụ cây vitamin C có trong suốt các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa nhiều khoáng vật cần thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa lắm amino axit, protein và một cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đang chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất đặng tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một phù hợp chất xọc nhóm polyphenols nhưng thường hoi vào vị chát, hợp chồng nà thường giàu có trong trà xanh và nhằm tiến đánh giá là hợp chất giàu lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)