PDA

View Full Version : Tiêu chuẩn mực nhân điều Việt trai TCVN 4850:2010


cashew2024
17-08-2023, 12:43 PM
Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 rứa cố gắng TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 xuể CAFECONTROL soạn, giám định vì chưng cỗ cạn nghiệp & Phát triển Nông thôn yêu cầu, Tổng cục cằn xài chuẩn mực Đo gạt Chất cây và xuể công bố bởi Bộ món học và công nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính

Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/tieu-chuan-viet-nam-tcvn-48502010-nhan-hat-dieu/)

Một số mệnh toan nghĩa quan trọng
– quả điều (cashew apple) là phần quýnh quáng phình to nhiều màu vàng, cam,đỏ, … (trái giả bộ cây điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp đằng trong suốt, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thật mực lượng điều) – Vỏ cứng hột điều (cashew shell) là kiêng kị vỏ bao gói hết phần nhân dịp và vỏ lụa đằng ngoài, rất rắn. – Dầu vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng có chứa chấp vách phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần này có tính nết độc với con người. Chất lỏng này tồn tại trong suốt cữ giữa mức vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là lùng vỏ sừng nhiều màu nâu hồng bao bọc lấy nhân điều, ngần vỏ này rất ít. – nhân dịp hạt điều (cashew kernel) là phần thu tốt sau tã lót sang quá đệ sơ chế tách vỏ mực hột điều. – nhân dịp vốn dĩ (Whole) Là nhân nhân dịp bị đổ vỡ chả quá 1/8 kích tấc nhân dịp hay nhân nguyên lành. – nhân vỡ vạc can (Butt) là nhân dịp bị tan vỡ theo bề gàn đồng phần nhân dịp vỡ vạc nằm trong suốt kiêng 3/8 -7/8 thứ nhân dịp vốn, đồng thời hai lá mống đừng bị tách ra hoàn rặt. – nhân dịp vỡ vạc dính líu (Split) là nhân bị vỡ vạc cùng theo chiều dính líu đả 2 lá mống bị tách rời, song song kích thước lá mống bị vỡ vạc không trung quá 1/8 nhân dịp. – miểng nhân dịp lớn (Large Piece) là nhân vỡ vạc miểng, lắm đường kính 4,75 – 8 mm. – miếng nhân nhỏ (Small Piece) là nhân vỡ vạc khoảnh có lối kiếng 2,8 -4,75 mm. – mẩu nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân dịp tan vỡ khoảnh có đường kiếng đừng lọt sang sàn 1,75mm. – nhân non là nhân nhiều kích thước nhỏ, chiều phương diện nhe nheo bởi vì có chửa vạc triển hẹp đủ.



Yêu cầu chung
– nhân dịp điều phải có hình dạng đặc trưng, đặng chia gấp và sấy khô khan hạp lý với kiếm ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.