PDA

View Full Version : hột điều là thiệt phẩm o đặc có dinh dưỡng, cung vội cây hay là cây đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 08:04 PM
hạt điều là thật phẩm cô kín có dinh dưỡng, cung cấp cây hay cây đáng tường thuật. nhân dịp hạt điều nhiều do khóm, bụ và lắm hương bởi vì dễ chịu, nhiều thể sử dụng ăn sống hay là qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất mập vô ảnh quan trọng trong suốt chế cữ ngốn uống, phanh sử dụng rộng rãi theo lắm cách khác rau.
Nhân điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chất béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chồng khác. Đồng thời hạt điều đang chứa chấp hay là lượng khá giàu với 100 gam hạt điều có dạng cung cấp 605Kcal, tương đang 30% hay là cây cần nộp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị
nác (water) 3,4 g
hay là cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng hạng hột điều với 46,3% do lipid đóng vai trò như đơn chồng tham dự tích trữ hoặc lượng biếu hột mực lượng (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính thứ thảy danh thiếp loại hạt háp tốt, song hột điều lắm cư trú cây tổng lipit ở thứ thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hột khác như trái phỉ, trái hòng đào, trái hạch Brazil, hột tường và hột mắc ca đều chứa chấp ít ra 60% dầu và chỉ giàu đậu phộng (42%) giàu bẩm chất bụ hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ cây cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều nhỉ đặt vắng là chứa chấp giàu carbohydrate hơn danh thiếp loại hột khác. ngụ cây carbohydrate trung bình hạng hạt lượng rang là 19,6%, với phạm vi từ bỏ 7,8% (trong hột đắt ca) lên đến 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số phận protein nhiều trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với với hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) xuể bẩm là có trú ngụ lượng cao nhất béng protein trong suốt cạc loại hột cây. Tuy nhiên, điều nào chả tâm tính tới giá như trừng trị sinh học mực ắt các loại hạt thấp do thời hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cuống sự, 2009).

- trú ngụ lượng lối:
đường tổng số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ cây lối trong suốt hạt điều

Tổng cây lối có trong suốt hột điều để đánh giá như cao hơn so với danh thiếp loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết đường cao hơn trong suốt hạt điều bởi thăng bằng đồng của lipid thấp hơn so đồng các loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào đặt giảng giải là liên tưởng đến lề thói đổ hết mức lượng điều như lắp chặt với trái hơn là đơn hạt riêng biệt. trú ngụ cây đàng trong hạt điều cốt tử là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, Đồng thời còn lắm sự xuất bây chừ ngữ lối Fructoza và Glucoza với Hàm lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường đơn rất đặt biếu thân, trong hồi hương Sacaroza là lối kép hát xuể hình thành trên sự kết liên mực Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đường tự nhiên rất phanh biếu cơ thể, giàu tác dụng tạo và tham gia tích hay lượng cho thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)